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研究了Eberstadt皂化滴定法分析氰乙基醋酸纤维素中乙酰基含量的适用性。
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制备了有望成为良好食品增稠剂的交联木薯淀粉醋酸酯，其结合磷含量为0.021%，乙酰基含量为0.216%。
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And calculated the N-acetyl H acid content with the aid of diazotization analytical method.
H酸用重氮法分析,从而计算出乙酰H酸的含量.
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实验表明，产物的乙酰基含量受合成温度和反应时间影响，其热致液晶的相转变温度和温域随乙酰基含量变化。
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考察了醋酸酐用量、膨胀抑制剂用量、pH值、反应温度、反应时间等因素对糯玉米淀粉醋酸酯乙酰基含量和反应效率的影响。
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